Name: Saftiger Zwiebelkuchen vom Blech
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Zwiebeln; 300 g Mehl; 1 Packet Trockenhefe; 250 ml Wasser; 100 ml Milch; 50 g Butter; 2 Eier; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Saftiger Zwiebelkuchen vom Blech

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Saftiger und herzhafter Zwiebelkuchen, perfekt für einen geselligen Abend oder als Snack.

Author: Michael Kuche
Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 40 Minuten
Total Time: 55 Minuten
Yield: 8 Portionen 1x
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsch
Diet: Vegetarisch

Ingredients

Scale

500 g Zwiebeln
300 g Mehl
1 Packet Trockenhefe
250 ml Wasser
100 ml Milch
50 g Butter
2 Eier
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

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Instructions

Zwiebeln fein schneiden und in einer Pfanne glasig dünsten.
Hefe im warmen Wasser auflösen und mit Mehl, Milch, Butter, Eiern, Salz und Pfeffer zu einem Teig verkneten.
Teig ausrollen und auf ein Blech legen.
Dünste Zwiebeln gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Notes

Der Kuchen schmeckt am besten warm serviert.
Gut geeignet für Buffets und Feiern.

Nutrition

Serving Size: 1 Stück
Calories: 250
Sugar: 2 g
Sodium: 400 mg
Fat: 10 g
Saturated Fat: 5 g
Unsaturated Fat: 3 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 35 g
Fiber: 2 g
Protein: 8 g
Cholesterol: 50 mg

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