Scharfe mexikanische Garnelen
Eine würzige und schmackhafte Zubereitung von Garnelen im mexikanischen Stil.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Paleo
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 rote Chili, entkernt und gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 EL frischer Koriander, gehackt
- Saft von 1 Limette
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Die Garnelen gut abspülen und trocken tupfen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anschwitzen.
- Die gehackte Chili hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Garnelen dazugeben und mit Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen.
- Die Garnelen 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind.
- Mit frischem Koriander und Limettensaft bestreuen.
- Mit Salz abschmecken und servieren.
Notes
- Für eine extra scharfe Note können Sie mehr Chili hinzufügen.
- Die Garnelen können auch auf dem Grill zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 1 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 200 mg
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