Name: Schneller Curryreis mit Hackfleisch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Hackfleisch; 200 g Reis; 1 Zwiebel; 2 Karotten; 1 EL Currypulver; 500 ml Gemüsebrühe; 2 EL Öl; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

Schneller Curryreis mit Hackfleisch

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Ein leckerer und schneller Curryreis mit Hackfleisch, perfekt für ein schnelles Abendessen!

Author: Michael Kuche
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Total Time: 30 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Hauptgericht
Method: Kochen
Cuisine: Internationale Küche
Diet: Normal

Ingredients

Scale

300 g Hackfleisch
200 g Reis
1 Zwiebel
2 Karotten
1 EL Currypulver
500 ml Gemüsebrühe
2 EL Öl
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

Zwiebel und Karotten klein schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
Zwiebel und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
Den Reis und das Currypulver einrühren.
Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
Den Reis circa 20 Minuten bei niedriger Hitze garen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

Für mehr Geschmack kann auch Kokosmilch hinzugefügt werden.
Das Rezept eignet sich gut für Reste.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 450
Sugar: 3 g
Sodium: 500 mg
Fat: 20 g
Saturated Fat: 5 g
Unsaturated Fat: 10 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 50 g
Fiber: 3 g
Protein: 25 g
Cholesterol: 70 mg

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