Schoko Kirsch Käsekuchen – Cremig & Saftig
Ein cremiger und saftiger Käsekuchen mit Schokolade und Kirschen, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 90 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 500 g Quark
- 250 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zartbitterschokolade
- 300 g Kirschen (aus dem Glas)
- 2 EL Speisestärke
- 1 Päckchen Backpulver
Instructions
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter mischen.
- Die Keksmasse in eine Springform drücken und einen Rand formen.
- Quark, Frischkäse, Zucker, Eier und Vanillezucker gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade unter die Käsemasse heben.
- Kirschen abtropfen lassen und zusammen mit der Speisestärke unter die Käsemasse rühren.
- Die Käsemasse auf den Keksboden geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen.
- Den Kuchen im Ofen auskühlen lassen und anschließend kalt stellen.
Notes
- Für extra Schokoladengeschmack können Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.
- Am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
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