Skillet-Baked Burrata mit gerösteten Tomaten und Pesto
Ein köstliches, einfaches Rezept für gebackene Burrata mit gerösteten Tomaten und Pesto, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Burrata-Käse
- 500 g Cherry-Tomaten
- 3 EL Pesto
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Balsamico-Essig
Instructions
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die Cherry-Tomaten mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Balsamico-Essig vermengen.
- Die Tomaten in einer ofenfesten Pfanne anrichten und für 20 Minuten rösten.
- Burrata-Käse auf die gerösteten Tomaten legen und mit Pesto beträufeln.
- Weitere 10 Minuten im Ofen backen, bis die Burrata weich und schmelzend ist.
- Warm servieren, eventuell mit frischem Brot.
Notes
- Servieren Sie das Gericht warm vorab mit knusprigem Brot.
- Das Pesto kann nach Geschmack variieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, falls gewünscht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 40 mg
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