Spaghetti mit grünem Spargel und Gremolata Rezept
Ein köstliches und einfaches Rezept für Spaghetti mit grünem Spargel und Gremolata, das frisch und gesund ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 400 g Spaghetti
- 250 g grüner Spargel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 50 g Petersilie
- Olivenöl nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
- Den grünen Spargel in Stücke schneiden und zusammen mit dem gehackten Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Die Petersilie, Zitronenschale und -saft hinzufügen und gut vermischen.
- Die gekochten Spaghetti unter die Spargelmischung heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren und genießen!
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können geröstete Nüsse hinzugefügt werden.
- Das Gericht eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 500
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 80 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 0 mg
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