Spargelpfanne mit Kartoffeln Rezept einfach & schnell
Ein einfaches und schnelles Rezept für eine köstliche Spargelpfanne mit Kartoffeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Spargel
- 400 g Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Zwiebel
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in Stücke schneiden.
- Die Zwiebel fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel anbraten.
- Die Kartoffelwürfel hinzufügen und etwa 10 Minuten anbraten.
- Spargel dazugeben und weitere 5-7 Minuten garen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Notes
- Servieren Sie die Spargelpfanne heiß als Hauptgericht oder Beilage.
- Sie können auch Parmesan darüber streuen für mehr Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://rezeptfreund.de/spargelpfanne-mit-kartoffeln/