Spargeltarte Rezept ganz einfach – schnell und gut abzwuwandeln
Ein einfaches und schnelles Rezept für eine köstliche Spargeltarte, die sich gut abwandeln lässt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Teig Mürbeteig
- 500 g Spargel
- 200 g Creme Fraiche
- 100 g geriebener Käse
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskatnuss
Instructions
- Spargel schälen und in Stücke schneiden.
- Mürbeteig in eine Tarteform legen und mit einer Gabel einstechen.
- Creme Fraiche mit Eiern, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen.
- Die Spargelstücke gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Die Creme Fraiche Mischung darüber gießen und mit Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 30-40 Minuten backen.
Notes
- Kann mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden.
- Für eine vegane Variante die Eier durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 100 mg
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