Spinat Lachs Rolle – Einfaches Low-Carb Rezept
Eine köstliche und gesunde Low-Carb Variante mit Lachs und Spinat.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low-Carb
Ingredients
Scale
- 300 g frischer Spinat
- 200 g geräucherter Lachs
- 200 g Frischkäse
- 2 Eier
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er zusammengefallen ist.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Spinat gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und die Eiermasse darüber gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 15 Minuten backen.
- Den Lachs und den Frischkäse darauflegen, aufrollen und in Stücke schneiden.
Notes
- Die Rolle kann kalt oder warm serviert werden.
- Mit frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 120 mg
Find it online: https://rezeptfreund.de/spinat-lachs-rolle/