Vegane Chicken Nuggets (panierte Austernpilze)
Delicious and crispy vegan chicken nuggets made from oyster mushrooms, perfect for a plant-based alternative to traditional nuggets.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: frittieren
- Cuisine: vegan
- Diet: pflanzlich
Ingredients
Scale
- 400g Austernpilze (oyster mushrooms)
- 100g Mehl
- 100ml Pflanzenmilch
- 200g Panko (japanische Semmelbrösel)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- Frittieröl nach Bedarf
Instructions
- Die Austernpilze in mundgerechte Stücke schneiden.
- Mehl, Pflanzenmilch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Die Pilze zuerst in der Mehlmischung wenden, dann in Panko panieren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Nuggets goldbraun frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
Notes
- Verwenden Sie frische Austernpilze für besten Geschmack.
- Die Nuggets können auch im Ofen gebacken werden, um sie gesünder zu machen.
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
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