Veganer Käse | selber machen (einfaches Rezept)
Ein einfaches Rezept für veganen Käse, der frisch und lecker ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Vegan
- Method: No-Cook
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Cashewkerne
- 1/4 Tasse Wasser
- 2 EL Hefeflocken
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Knoblauchpulver
Instructions
- Die Cashewkerne über Nacht einweichen.
- Die eingeweichten Cashews abtropfen und in einen Mixer geben.
- Wasser, Hefeflocken, Zitronensaft, Salz und Knoblauchpulver hinzufügen.
- Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Nach Belieben abschmecken und in einen Behälter füllen.
Notes
- Der Käse kann in Gerichten oder auf Brot verwendet werden.
- Bis zu einer Woche im Kühlschrank haltbar.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 9 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://rezeptfreund.de/veganer-kase-selber-machen/