Weiße Käse Quiche mit Croissant-Boden
Eine köstliche weiße Käse Quiche mit einem knusprigen Croissant-Boden, perfekt für einen Brunch oder ein leichtes Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 6 Stück Croissants
- 200 g Frischkäse
- 200 g Schmand
- 3 Stück Eier
- 150 g geriebener Käse
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1 Bund Schnittlauch, gehackt
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Croissants in eine Quicheform legen und leicht andrücken.
- In einer Schüssel Frischkäse, Schmand, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut vermischen.
- Den geriebenen Käse und den Schnittlauch unterheben.
- Die Mischung gleichmäßig über die Croissants gießen.
- Die Quiche im Ofen ca. 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest ist.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Notes
- Für eine stärkere Käsenote kann man verschiedene Käsesorten verwenden.
- Die Quiche lässt sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 100 mg
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