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Wintergemüse-Ofenpfanne

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Ein köstliches Ofengericht, perfekt für den Winter, das mit saisonalem Gemüse zubereitet wird.

Ingredients

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  • 4 Karotten
  • 2 Pastinaken
  • 1 Süßkartoffel
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 200 g Rosenkohl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Thymian

Instructions

  1. Gemüse waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  2. Das Gemüse in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian vermengen.
  3. Das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30-40 Minuten rösten, bis das Gemüse zart und goldbraun ist.
  5. Vor dem Servieren einmal gut durchmischen.

Notes

  • Mit frisch gehackten Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack.
  • Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht.

Nutrition