Zitronen Cupcakes mit Holunderblütencreme – Bestes Rezept
Dieses Rezept für Zitronen Cupcakes mit einer leichten Holunderblütencreme ist perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 12 Cupcakes 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Zeste von 1 Zitrone
- 150 g Holunderblüten- oder andere Creme
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier und Zitronenzeste hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Salz nach und nach unterrühren.
- Die Milch langsam hinzufügen, bis der Teig glatt ist.
- Den Teig in Muffinförmchen füllen und 20-25 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit Holunderblütencreme dekorieren.
Notes
- Für einen intensiveren Geschmack kann mehr Zitronenzeste verwendet werden.
- Die Creme kann nach Belieben angepasst werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cupcake
- Calories: 220
- Sugar: 15 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg