Print

Zupfbrot mit Kräuterbutter – 5 einfache Tipps für das perfekte Brot

Zupfbrot mit Kräuterbutter – 5 einfache Tipps für das perfekte Brot First Image First Image

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Entdecken Sie die besten Tipps und Tricks, um ein perfektes Zupfbrot mit Kräuterbutter zuzubereiten. Ideal für jede Gelegenheit!

Ingredients

Scale
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 300 ml warmes Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 50 ml Olivenöl
  • 100 g Butter
  • frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)

Instructions

  1. Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen.
  2. Warmwasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem Teig kneten.
  3. Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
  4. Teig erneut kneten, in Stücke teilen und in eine Backform legen.
  5. Butter schmelzen und mit frischen Kräutern vermengen.
  6. Die Kräuterbutter über den Teig geben und weitere 30 Minuten gehen lassen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 200° C für 30 Minuten backen.

Notes

  • Tipp 1: Verwenden Sie frische Kräuter für ein intensiveres Aroma.
  • Tipp 2: Lassen Sie den Teig ausreichend Zeit zum Gehen, damit er schön luftig wird.
  • Tipp 3: Variieren Sie die Zutaten nach Geschmack und Saison.

Nutrition